Anímate a probar nuestra premezcla para Pancakes y Waffles Sin Gluten. Es super sencilla de preparar y está hecha en Perú con ingredientes nacionales como Arroz y Yuca cultivados en nuestra Selva y Panela del Norte del país. ¡Todo libre de gluten, tan delicioso que ni lo notarás!
Premezcla Pancakes&Waffles Sin Gluten x 400g
Ingredientes
Mezcla de harinas (harina de arroz, harina de yuca, almidón de maíz y goma xanthan), panela, polvo de hornear (almidón de maíz, bicarbonato de sodio, pirofosfato ácido de sodio, fosfato monocálcico) y sal.
Preparación
Receta Pancakes
Ingredientes
250g Premezcla Pancakes & Waffles Mosaicum
2 Huevos
2 cucharadas(30g) Aceite
2 tazas(400ml) Leche
Preparación
- Verter en un bowl la premezcla junto a los huevos, aceite y leche.
- Batir con batidor de mano hasta que esté bien mezclado.
- Para cada pancake verter de 2 a 3 cucharadas de la masa en una sartén con un poco de aceite a fuego medio, usar el reverso de la cuchara para esparcir la masa y darle forma circular.
- Cocinar hasta que aparezcan burbujas en la superficie del pancake, luego voltearlo con cuidado y cocinar hasta que tome color, entre 1 a 2 minutos por lado. Servir de inmediato. Rinde alrededor de 15 pancakes.
Receta Waffles
Ingredientes
300g Premezcla Pancakes & Waffles Mosaicum
2 Yemas
2 Claras
4 cucharadas(60g) Aceite
1 taza y media(300ml) Leche
Preparación
- Verter en un bowl la premezcla junto a las yemas, aceite y leche.
- Batir con batidor de mano hasta que esté bien mezclado.
- En un bowl aparte batir las claras hasta punto nieve.
- Integrar las claras batidas con el resto de masa, usando una espátula con movimientos envolventes, procurando que no pierda mucho volumen.
- Seguir las indicaciones de su wafflera para verter la masa y cocinar los waffles. Servir de inmediato. Rinde alrededor de 6 waffles.
